L’Empordà, vins et huiles inspirés par la Tramontane

En peu de kilomètres, vous pourrez trouver tout ce que l’Alt Empordà peut vous offrir: gastronomie, vin, paysage, culture et gens enracinés dans la terre!

Description

La Tramuntana est la caractéristique climatique qui définit ce territoire. Vent propre et sec, qui favorise la transparence dans le ciel et des racines fermes dans la terre, applicable aussi bien aux hommes et aux femmes qui y vivent, qu’aux vignes où le cépage (qui donne son nom à la DO Empordà) est né.

Cet itinéraire est plein de goûts, d’odeurs et de paysages coupés par un vent du nord, trempé dans la saumure. Une escapade à faire confortablement avec votre propre voiture. Une promenade pour en savoir un peu plus sur les propositions des nouveaux caves de l’Empordà, la qualité de leurs vins et les huiles de caractère, qui sont cultivées par des coopérativistes spécialisés.

La terre de l’Empordà est une terre ouverte sur la mer et les vents, ouverte sur les cultures de tout le bassin méditerranéen, terre de marque, de pas, de caprices contrastés avec la raison. Marcher quelques jours sur les lieux où vivaient Salvador Dalí (le génie de l’art), le poète Carles Riba, le pays des comtes d’Empúries, des gens courageux qui ont ajouté des hommes et des biens pour conquérir Majorque, la Sicile, la Néopatrie. Une opportunité pour mieux connaître cette zone.

Itinéraire

Samedi
Dans l’après-midi, visite guidée avec dégustation de vins à La Vinyeta.
Le soir, dîner avec un menu spécial harmonisé avec des vins de l’DO Empordà, à l’Hôtel Gastronòmic Emporium, avec une étoile Michelin.
Hébergement en chambre double à l’Hôtel Gastronòmic Emporium avec petit-déjeuner inclus. Détail de bienvenue.

Dimanche
Le matin, visite guidée de la cave et du moulin à huile de la Cooperativa Empordàlia avec dégustation de vin, huile et petit apéritif.

Fin de nos services

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